Faisant suite à la visite du village de Jours-lès-Baigneux, Nadine - de l'Office de Tourisme - nous a emmenés visiter une ferme à Poiseul-la-Ville-et-Lapérrière (à 40 kms de Courcelles vers le sud).

Auparavant et ceci jusqu'en avril 2015, Jean Bertrand, le fermier, installé sur une exploitation familiale depuis 1990, produisait du lait (en fait, c'était plutôt ses vaches qui le produisaient !). Mais vous connaissez les problèmes des producteurs de lait qui vendent à perte... Il a donc décidé d'opérer depuis 2015 un virage à 180 degrés et de faire de son exploitation une ferme "de la fourche à la fourchette" selon son expression.

Jean Bertrand propose de la viande de bœuf, de veau et d’agneau (uniquement d’avril à octobre). Ses bœufs sont des mâles castrés de race brune (race du châtillonnais). Ils sont abattus à 36 mois et  sont élevés avec des produits issus de l’exploitation (dont deux ans de pâturage minimum). Les veaux de lait sont élevés sous la mère. Les agneaux sont élevés au pré d’avril à octobre.

Dans la cour de l'exploitation, des petits veaux de quinze jours attirent les enfants...

et même les grands enfants !

Dans la stabulation, de jeunes veaux à l'abri de la chaleur : le soleil, comme vous pouvez le constater, darde encore aujourd'hui de ses rayons le Châtillonnais.

Mais l'essentiel du troupeau est dans les prés voisins.

Vous voyez les prés tout là-bas ? C'est là qu'on va aller voir le troupeau.

Partis à l'aventure...

Pas plus rassurée que ça la petite fille !

Cette vache est décidément très sociable : elle veut suivre tout le monde, n'est-ce pas Nadine !

Sans le zoom, promis

De retour à l'exploitation, nous sommes invités à rentrer dans la boutique.

Tout est nickel dans le magasin et même joliment arrangé. On y vend les produits du terroir d'artisans de la région : vins, fromages, farine, œufs, pommes de terre, jus de fruits, miel, etc etc...

Un cadre qui montre les différentes parties du bœuf : intéressant

Voici la vache Brune élevée dans l'exploitation.

Le côté boutique : Madame Bertrand vend ici les produits fabriqués à partir de la viande.

Après ce passage en boutique où certains ont fait leurs courses, la visite du laboratoire où est transformée la viande : un boucher y est employé à plein temps. Pour l'occasion, nous avons dû enfiler des protections par mesure sanitaire.

Le boucher était en train de nettoyer les locaux au jet.

L équipe au complet

Les produits de la ferme sont également vendus sur le marché de Châtillon chaque samedi matin.

La famille Bertrand organise aussi de petites manifestations à la ferme qui, ma foi, ont l'air fort sympathiques.

Une visite fort sympathique, comme toutes celles organisées par l'Office de Tourisme.

Ce mardi nous sommes allés à un "Mardi découverte" organisé par l'Office de Tourisme de Châtillon. Rendez-vous était donné devant l'église du village. C'est M. Renard qui, bénévolement, a bien voulu animer cette après-midi qui a mal commencé puisqu'il n'avait pas la clé de l'église...

Le temps pour moi de prendre quelques photos, en particulier du clocher et de sa girouette-coq très traditionnelle.

Pas vilain le chevet non plus...

Deux sarcophages mérovingiens (Vème - VIIIème siècles) également dans le cimetière : ils proviennent d'une fouille effectuée en 1958.

Qu'à cela ne tienne, cet habitant du village a, au pied levé, remplacé cette visite par une promenade dans le village qui nous a permis de découvrir son ancien four à pain et surtout son château.

 M. Renard - de face à droite - et Nadine - qui organise les visites à L'OT - en bleu.

Et c'est parti pour le tour du village. Le soleil est fort : Philippe a mis sa casquette...

 Au passage, une jolie maison, en tout cas bien fleurie

La campagne est belle.

Voici M. Renard en pleines explications. En plus d'un appareil photos il faudrait avoir un magnéto...

Le four à pain

Une petite photo parue dans le Châtillonnais, le journal local !

Une boîte à idées sur l'abribus du village...

Voici la Mairie du village qui compte un peu plus de 80 âmes si mes souvenirs sont bons.

Pas facile à photographier ce papillon-colibri ainsi nommé parce qu'il bat des ailes à toute vitesse.

Au détour du chemin... l'entrée du château Renaissance - milieu du XVIème siècle - dont on peut facilement voir les extérieurs, le propriétaire actuel n'y venant que très rarement. Il s'agirait d'un hollandais marié à une américaine...

Au premier plan à gauche, la Tour Joyeuse avec sa coupole parfaitement restaurée. A droite, les bâtiments des communs agréablement ornés de glycines

Cette énorme tour est appelée "Tour Joyeuse" en l'honneur d'Isabeau de Joyeuse, seconde épouse de Claude d'Anglure, commanditaire du château actuel entre 1538 et 1542.

Je rejoins le groupe qui fait face au château...

Les entailles que l'on voit dans le mur correspondent aux flèches de passage du pont-levis de l'ancienne forteresse médiévale. Entre deux, un bas-relief représentant les armes des familles d'Anglure et de Joyeuse a été martelé à la Révolution.

Décors de fenêtres fleuris

M. Renard nous explique qu'autrefois il y avait (il l'a vue étant enfant) une cheminée monumentale au rez-de-chaussée du château : elle a malheureusement disparu...

La voici, un peu de traviole...

Nous voici maintenant faisant face à l'autre côté du château. Il parait que cette façade ressemble beaucoup à la cour intérieure du château d'Ancy-le-Franc : c'est probablement le même architecte italien (architecte de François Ier), Sebastiano Serlio, qui en est l'auteur.

Au fond du parc coule la petite Laigne.

De là, on jouit d'une très jolie vue sur le château. 

Sur le chemin du lavoir...

Celui-ci est situé à proximité du château Renaissance et possède un toit à impluvium.

 Que de merveilles à découvrir dans la région !

Cet été encore, la Municipalité de Châtillon offre à ses habitants des soirées "cinéma en plein air". Cela se passe chaque mercredi à partir de 21h dans les jardins de la Mairie. Le premier spectacle que nous avons vu nous a fait passer un excellent moment : bien sûr..., ce n'était pas nouveau puisqu'il s'agissait de "La Chèvre" de Francis Weber avec Pierre Richard et Gérard Depardieu mais nous avons passé un excellent moment.

Ce film est un excellent remède contre la mélancolie !

L'Association qui opère s'appelle "Panoramic Bourgogne" Ils ont une page Facebook où j'ai lu qu'ils jouaient tous les jours en intérieur et de temps en temps en extérieur sous la forme de cinéma itinérant dans différentes communes de Bourgogne dont Châtillon.

Arrivés vers 20h45, les chaises ne se sont pas encore remplies mais... un peu plus tard tout le monde avait pris place.

Vous souvenez-vous du synopsis du film ?

Marie Bens, la fille d'un P-DG, passe des vacances au Mexique. Malchanceuse de nature, la jeune fille est enlevée. Son père charge Campana, un détective, de la retrouver dans les plus brefs délais. Mais, après plusieurs mois de recherches, celui-ci n'a toujours aucune trace de Marie. Meyer, le psychologue de l'entreprise de Bens, conseille à son patron d'adjoindre à Campana un compagnon d'infortune, qui porte autant la poisse que Marie. C'est ainsi que François Perrin, un aide-comptable maladroit, part avec Campana pour le Mexique. Perrin ne tarde pas à accumuler les bévues. Tout d'abord excédé par sa présence, Campana finit par prendre Perrin en amitié...

La bande-annonce

Le prochain film : le ballet du Lac des cygnes de Tchaïkovski. Il y a toujours un opéra ou un ballet au programme du cinéma en plein air.

Un tout autre genre : tant mieux !

 Cette année le Tour de France est passé au bout de notre chemin ! Cela faisait 54 ans qu'il n'était pas passé dans le Châtillonnais.

Tout d'abord, une petite carte des festivités prévues sur le trajet du Tour dans le Châtillonnais.

En passant par Villers-Patras pour venir prendre nos quartiers d'été fin juin nous avions vu que ce village avait fait très fort pour accueillir le Tour.

En voici quelques images

Toutes les fleurs ont été confectionnées avec des bouteilles d'eau ou de lait en plastique dont le corps a été découpé et peint : elles sont attachées entre elles à un grillage par l'intermédiaire du bouchon.

C'est une équipe de bénévoles qui a réalisé ce travail.

Astucieux !

Pour le muguet, c'est un peu tard mais on ne va pas en vouloir aux patrasiens...

Joli, non ?

Le maillot à pois, c'est pour le meilleur grimpeur.

Il a même droit au vélo à pois !

Le vélo d'Alice

Devant la Mairie, la cocarde

L'équipe des bénévoles devant l'église

Plus fort encore : l'EARL des Corveottes a mis à disposition de la commune des vaches qui ont été habillées avec des maillots aux couleurs des cyclistes du Tour !

Bravo au village de Villers-Patras !

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Le Tour passe cette année devant le château d'eau de Montliot et Courcelles récemment décoré par un artiste local, Thibaud Coron. Il faut dire que ce château d'eau en bordure de la nationale faisait particulièrement laid dans le paysage car il est vu de très loin en venant de Châtillon.

L'artiste a utilisé près de 300 bombes pour peindre une surface de 200m2 perché sur une nacelle pour repeindre l'édifice sur le thème du Pays chatillonais.

Amusant cet enfant tenant son doudou qui chatouille le nid des mésanges bleues avec une plume !

De l'autre côté, deux écureuils grimpent à l'assaut du nid...

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La septième étape : Troyes - Nuits-Saint-Georges

L'horaire était vraiment extra : on aurait dit que les organisateurs avaient tout spécialement préparé le planning pour nous ! Nous avons eu le temps de voir passer la caravane publicitaire entre 11h45 et 12h30, puis de déjeuner chez nous tranquillement, avant de revenir prendre place sur le talus de la départementale 971 vers les 13h30 pour voir passer les cyclistes.

La caravane arrive...

En vue des voitures du Crédit Lyonnais

Maintenant je sais où passe mon argent !

Tiens, voilà Mickey !

Si seulement nous avions pu attraper un jus de fruits !

Le maillot vert du classement par étapes

Haribo...

Hélas, trois fois hélas..., nous n'en n'avons pas récupéré. Les voitures roulent trop vite et surtout elles se réservent pour Châtillon qui n'est pas loin et où il y a plus de monde...

En tout cas le monsieur en face est bien placé pour les photos : il est presque sur toutes les miennes !

Ne serait-ce pas la Société avec laquelle mon neveu travaille qui arrive... ?

Avouez que ces voitures customisées ont de la gueule !

On n'a pas besoin de préciser de qui il s'agit...

Tiens, je les connais ces deux là...

On a récupéré un échantillon de lessive tout de même...

Association "Enfants du Monde"

La deudeuche de Cochonou, bien reconnaissable

Les frites Mac Cain

Krys les Opticiens

Dommage qu'ils n'aient pas loué les services d'Adriana...

Comme vous le voyez, il y a presque toujours plusieurs voitures publicitaires pour une seule et même marque.

Nous avons récupéré une madeleine !!!

Le camion Bic

Le boxer de Kleber

Pas mal le pneu !

Dommage... On n'en n'a pas eu.

Qui veut un porte-clé Cofidis ?

La voiture Ragt nous a lancé des porte-clés "vache".

Génération pèche

Ils n'ont même pas lancé de billets gagnants !

Les Artisans Boulangers

Direct Energie

La caravane vient de Troyes : voici la voiture de L'Est-Eclair

On en a bien besoin aujourd'hui...

Bientôt la montagne !

Ah... Voilà les bouteilles !

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La Caravane

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Bien installés les messieurs...

Sur le talus cette fois-ci

Il commence à y avoir de l'effervescence...

L'échappée des 4 coureurs,

et le peloton qui suit.

Les hélicos tournent.

Le voilà...

Attention, ça va aller vite !

Les voitures suiveuses : il y en a un paquet.

Et voilà : c'est fini !

Rendez-vous dans... 54 ans !

Bonjour à tous !

Juste pour vous prévenir que désormais vous n'aurez plus à rentrer de mot de passe pour voir ce blog qui devient public (et avec des publicités...).

Pa contre, pour les articles concernant :

1- Amis

2- Appartement de Paris

3- Ecole (je sais, c'est du passé...)

4 - Famille

5 - Maison de Courcelles

6 -Travaux Vincennes

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Cool non ? Je ne vais plus devoir payer 9 euros par mois pour le sécuriser !