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Par Tolbiac204 dans Châtillon : Mardis Découvertes le 30 Juillet 2019 à 23:30...quelques kilomètres de la "frontière" entre la Bourgogne et la Champagne voisine : c'est donc majoritairement du crémant que l'on produit ici. Patrick Gillon nous emmène tout de suite voir l'une de ses vignes qui domine le plateau : depuis cet endroit la vue est absolument magnifique. On...